飽和蒸汽是我們(men) 對水加熱所能直接得到的蒸汽。飽和蒸汽的溫度和壓力、密度是一一對應的，一個(ge) 大氣壓力下的蒸汽溫度就是100℃。如果需要更高溫度的蒸汽，隻要提高蒸汽的壓力就行了。

過熱蒸汽是在飽和蒸汽的基礎上進行再加熱，即二次加熱才能產(chan) 生的蒸汽。當有水存在時，是產(chan) 生不了過熱蒸汽的，因為(wei) 水會(hui) 吸收熱量產(chan) 生更多的蒸汽。過熱蒸汽的溫度與(yu) 壓力是不對應的。從(cong) 上可以看出，飽和蒸汽的溫度和蒸汽壓力基本是成正比的，壓力越大，相對來說蒸汽溫度也會(hui) 越高，用戶可根據自己的需要自行調節。

準確計量飽和蒸汽流量比較困難，因為(wei) 飽和蒸汽的幹度難以保證，一般流量計都不能準確檢測雙相流體(ti) 的流量，蒸汽壓力波動將引起蒸汽密度的變化，流量計示值產(chan) 生附加誤差。所以在蒸汽計量中，必須設法保持測量點處蒸汽的幹度以滿足要求，必要時還應采取補償(chang) 措施，實現準確的測量。

正是因為(wei) 飽和蒸汽的流量很難用渦街流量計等儀(yi) 器精準測量，所以蒸汽發生器行業(ye) 亂(luan) 象不少，許多蒸汽發生器廠家都誇大宣稱自己的蒸發量很高，還真有一些蒸汽設備代理商信以為(wei) 真呢？那有什麽(me) 辦法能對比出蒸汽發生器廠家所說的蒸發量多與(yu) 少呢？